Kom kærnemælken i en skål sammen med det varme vand og opløs gæren deri.
Bland derefter æg, olie og sukker i skålen. Sørg for at ægget er helt rørt ud.
Tilsæt så hvedemel og kardemomme og ælt dejen godt. En røremaskine er en fordel, ælt dejen ca. 5 minutter. Inden dejen er færdigæltet tilsættes salt.
Saml dejen i skålen og lad dejen hæve i skålen med et stykker husholdningsfilm over i 30 minutter.
Form dejen til 12 boller (de skal vejen ca. 70 g pr styk). Inden dejen kommes på bordet kan du med fordel smørre lidt smagsneutralolie på køkkenbordet og lidt på dine hænder. Så kan du meget nemt forme bollerne uden at den klistre.
Lad bollerne hæve i 45 minutter under et klæde. Tænd ovnen på 190 grader (varmluft).
Pensel bollerne med mælk bag dem i 15 minutter (efter de 12 minutter så hold øje med om de har fået nok, ovne kan svinge i grader).
Bollerne afkøles på en bagerist. Velbekomme!