Skal du spise ris til, så start med at sætte dem over.
Snit spidskålen, det skal ikke være helt fint og riv gulerødderne på den grove side.
Pil løget og skær det i tynde skiver.
Varm en stor pande op med olie og sauter løget af til det blevet blankt.
Tilsæt kødet, brun det godt af og krydr med salt og lidt peber.
Kom så spidskål og gulerødder på panden.
Det fylder meget men falder sammen.
Drys karry på grøntsagerne og vend godt i det.
Opløs bouillonterningen i det kogende vand, i en lille skål.
Når kålblandingen er er faldet sammen, efter nogle minutter, hældes bouillonvandet på.
Det tilberedes videre i ca. fem minutter.
Vandet på panden fordamper og bliver "suget" lidt ind i retten.
Til sidst smages til og er derefter klar til servering.
Top med masser af koriander, det smager så lækkert på. Velbekomme!