Karrypastasalat med bacon
En lækker cremet pastasalat med bacon og bønner.
Forberedelses tid: 10 minutter minutter
Samlet tid: 35 minutter minutter
4 portioner
Pastasalat
- 150 g rå pasta
- 100 g bacontern
- 100 g edemammebønner, optøet fra frost
- 1 lille rødløg
Dressing
- 100 g græsk yoghurt eller creme fraiche
- 50 g mayo
- 2 tsk karry
- 1 tsk flydene honning
- ½ tsk salt og peber
Pastasalat
Kog pastaen efter anvisning på pakken, skyl i koldt vand og sigt vandet fra.
Steg baconen sprød.
Optø edemammebønnerne og hak rødløg fint.
Dressing
Rør alle ingredienserne sammen.
Vend dressingen i pastaen, anret blandingen på en ekstra stor tallerken. Velbekommen!