Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Pil løget og skær i grove tern.
Snit porrerne i ca. 1 cm. brede stykker.Skyl dem når de er snittet. Der kan gemme sig jord mellem "lagene" i porrerne.
Sæt en stor gryde over varmen og kom lidt olie i.
Sauter løg, kartofler og porrer i et par minutter i den varme gryde.
Hæld vandet i gryden med bouillon, salt og peber.Kog suppen under låg i ca. 20-25 minutter til grøntsagerne er møre.
Blend suppen. Enten med en stavblender i gryden eller kom suppen i en blender.Tilføj mælken lidt af gangen, til suppen har ensartet og cremet konsistens.Brug evt. mindre mælk, hvis du ønsker suppen tykkere.
Smag til med salt og peber og server suppen. Velbekomme!