Kartoffelmad med æg - Mad og kærlighed

Go Back

Opskriftsbillede

Smaller Normal Larger

Kartoffelmad med æg

Forberedelses tid: 5

Samlet tid: 15

2 madder

Ingredienser

2 skiver rugbrød
2 kogte kartofler
1 æg
2 spsk fintsnittet purløg
Mayonnaise
1 tomat
Salt og peber

Fremgangsmåde

Smør begge skiver rugbrød med et godt lag mayo.
Skær kartoflerne i skiver og fordel ovenpå.
Halver ægget og kom et halv æg på hver mad.
Drys med flagesalt, peber og purløg på toppen.
Server med en tomat skåret i både. Velbekomme.