Kartoflerne skrælles, skæres i grove tern og kommes i en gryde med vand som dækker kartoflerne.
De koges møre i ca. 25-30 minutter – du kan evt. stikke en gaffel i og se om de er møre. Hæld derefter vandet fra.
Opvarm smør og mælk i en lille kaserolle.
Mos kartoflerne, gerne bare i gryden. Brug en kartoffelmoser eller et stort fast piskeris. Lidt efter lidt hældes mælk/smør i gryden og til sidst smages til med muskatnød, salt og peber.
Vil du have din mos mere blød og cremet kan du sagtens tilsætte ekstra mælk og måske en lille ekstra klat smør. Velbekomme!