Go Back
+ servings

Kokostoppe

De skønneste kokostoppe med marcipan og lime.
Forberedelses tid: 30 minutter
Samlet tid: 50 minutter
18 stykker
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 4-5 dage på køl

Ingredienser

  • 150 g kokosmel
  • 150 g sukker
  • 2 æg
  • Skal fra 1 lime
  • 60 g revet marcipan

Fremgangsmåde

  • Bland kokosmel, sukker, æg, limeskal og revet marcipan godt sammen.
  • Stil skålen på køl i 15 minutter.
  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Form toppene med hænderne og fugt gerne fingrene ind i mellem - det gør det lidt nemmere.
  • Kom kokostoppene på en bageplade med bagepapir og ret dem evt. til, når de står der på.
  • De bages i ca. 18 minutter - indtil de er blevet gyldne.
  • Lad dem køle af og dyp bundene i smeltet mørk chokolade.
  • Når bunden er dyppet i chokolade, lægges de på siden indtil chokoladen har sat sig.
  • Kokostoppene opbevares på køl i en bøtte med låg.
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed