• Start med at sætte dine ris over.

Laks

• Tænd ovnen på 175 grader.
• Skær skindet af laksestykkerne og læg dem på en række i et ovnfast fad.

  Drys med salt og peber.
• Bag laksen i 15 minutter.

Skaldyrssauce

• Pil og hak løget fint.
• Sauter løg i olien i en varm gryde. Tilsæt tomatpuré og giv det et minuts tid.
• Hæld madlavningsfløde i gryden sammen med citronsaft og skal, sriracha, dijon sennep, sukker salt og peber.
• Giv det et opkog og lad det simre i 5 minutter.
• Dræn rejer og krebsehaler og vend det i saucen.

  Smag saucen til.
• Hæld saucen over laksestykkerne og anret med frisk dild og citronskal på toppen.

  Server med ris og evt. grønt ved siden af. Velbekomme!