Lun leverpostej med bacon og champignon
Traditionel lun leverpostej med stegte svampe og sprød bacon.
Forberedelses tid: 15 minutter minutter
Samlet tid: 45 minutter minutter
6 personer
- 1 leverpostej, ca. 500 g
- 500 g champignon
- 2 spsk olie
- 200 g bacon i skiver
- 1 tsk salt og lidt peber
Opvarm ovnen til 180 grader.
Del champignonerne i kvarte og kom dem på en varm pande med olie.
Krydr med salt og peber og steg dem ca. 7 minutter.
Læg bacon ud på en bageplade med bagepapir.
Kom pladen i ovnen i 10 minutter.
Vend leverpostejen på hovedet i et ovnfast fad så bunden ligger øverst.
Fjern emballagen.
Lun leverpostejen i 10 minutter i ovnen.
Fadet fyldes med champignoner og bacon skiver. Pynt evt. med lidt frisk timian.
Server den lune leverpostej med rødbeder, agurkesalat og rugbrød. Velbekomme!