Nøddecreme
En cremet nøddecreme med kakao, dadler og nødder.
Forberedelses tid: 5 minutter minutter
Samlet tid: 20 minutter minutter
1 lille glas
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1 uge på køl
- 2 dl hasselnødder
- 12 stk dadler de friske fra papæske
- 2 spsk kakao
- 1 dl vand
Tænd ovnen på 180 grader.
Kom hasselnødderne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i 10 minutter, pas på at de ikke brænder på.
Lad dem derefter køle af på køkkenbordet, (på bagepapiret uden bagepladen).
Fjern sten fra dadlerne.
Skallen fra nødderne nuldres af mellem hænderne og nødderne kommes i en foodprocesser/minihakker.
Hasselnødderne blendes og derefter kommes resten af ingredienserne i, (start med ½ dl. vand).
Det hele blendes til en ensartet masse, kom evt. ekstra vand i hvis du synes at den er for tyk.
Smag til om du synes der skal ekstra kakao i.
Cremen kommes i et tætsluttet glas og opbevares på køl.