Kom alt i en mellemstor gryde, på nær citronskallen. Knæk spaghettierne midt over og læg kålen øverst, (væsken vil ikke dække kålen og den vil i stedet blive dampet).
Lad gryden koge op med låg på og skru lidt ned, så det bobler men ikke buldrekoger.
Giv det 15 minutter - vend forsigtigt i retten og smag om spaghettien er færdig.
Riv citronskallen i, drys evt. med lidt ekstra salt og timian - hvis der mangler lidt smag.
Server retten rygende varm og gerne med lidt ekstra parmesan på toppen. Velbekomme!