Tilsæt begge typer mel. Ælt det godt sammen og tilsæt salt.Er dejen meget klistret, så tilsæt en smule mere mel.Drys mel på køkkenbordet og ælt dejen igennem.
Del dejen i 6 lige store boller.Lad bollerne hæve på et meldrysset køkkenbord under et klæde i 30 minutter.
Rul bollerne flade med en kagerulle.Steg dem gyldne i lidt olie på en varm pande i ca. 2 minutter på hver side.Drys med flagesalt server. Velbekomme!