Go Back
–+ servings

Pasta med avocadocreme

Forberedelses tid: 5 minutter
Samlet tid: 15 minutter
2 personer

Ingredienser

Avocadocreme

  • 1 avocado
  • 3 spsk cremefraiche
  • ½ lime, saften derfra
  • ½ dl kogevand fra pastaen
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • Lidt salt og peber

Derudover

  • 250 g spinatpasta
  • 1 spsk pinjekerner
  • Frisk basilikum
  • Evt. lidt parmesan

Fremgangsmåde

  • Kog pastaen efter anvisning på pakken.
  • Rist pinjejernerne på en varm tør pande til de får lidt farve.
  • Blend alle ingredienserne til avocadocremen sammen og smag til med salt og peber.
    Vend cremen i den kogte pasta og anret det på tallerkener.
  • Top med pinjekerner og frisk basilikum.
    Drys med lidt flagesalt, kværnet peber og evt. lidt parmesanost. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed