Pasta med svampe og citron
Lækker vegetarisk pastaret med svampe og frisk citron.
Forberedelses tid: 10 minutter minutter
Samlet tid: 30 minutter minutter
2 personer
- 250 g spaghetti
- 200 g champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2½ dl madlavningsfløde
- 30 g parmesan, revet
- 1 tsk salt og friskkværnet peber
- 1 tsk basilikum
- ½ tsk timian
- Skal fra ½ citron
Kog spaghetti efter anvisning på pakken.
Skær champignon i kvarte, pres hvidløg og hak løget fint.
På en middelvarm pande med lidt olie steges løg, hvidløg og champignon af i ca. 5 minutter.
Tilsæt basilikum, timian, parmesan og madlavningsfløde på panden.Drys med lidt salt og peber og giv det yderligere 5 minutter. Saucen vil tykne lidt. Smag til med salt og peber.
Vend den kogte spaghetti i saucen, sammen med citronskal.Sluk for varmen og anret på to tallerkener. Server med frisk basilikum, citronskal og parmesan på toppen. Velbekomme!