Go Back

Pasta på panden med grønt og ost

Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
4 portioner

Ingredienser

  • 200 g fuldkorns pasta ukogt
  • 1 fed hvidløg presset
  • 1 rødløg i skiver
  • 1 squash i grove tern
  • 2 stilke rosmarin (eller 2 tsk. tørret)
  • 200 g baby spinat
  • 250 g hytteost
  • 1 dl revet parmesan til toppen
  • 1½ tsk salt
  • Friskkværnet peber
  • Olie til stegning

Fremgangsmåde

  • Kog pastaen som anvist på pakken.
  • Det pressede hvidløg og rosmarin sauteres på en varm pande med olie.
  • Rødløg og squash kommes på panden og det hele svitses i ca. 5 minutter.
  • Når den kogte pasta er færdig hældes vandet fra og pastaen og kommes på panden til grøntsagerne sammen med hytteosten.
  • Pasta og hytteost vendes godt sammen med grøntsagerne og til sidst kommes spinaten på panden.
  • Det hele smages til med salt og peber, drysses med revet parmesan og serveres. Velbekomme!
Udskriv