Go Back
–+ servings

Pebernødder

Lækre sprøde og let krydrede pebernødder.
Forberedelses tid: 20 minutter
Samlet tid: 1 time 20 minutter
200 styk
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: Flere uger

Ingredienser

  • 125 g blødt smør
  • 65 g sukker
  • 65 g brun farin
  • 250 g mel
  • ½ dl fløde
  • ½ tsk kardemomme
  • ½ tsk stødt ingefær
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk peber, både sort og hvid kan bruges
  • 1 tsk natron
  • 1 knsp salt

Fremgangsmåde

  • Pisk smør og begge slags sukker sammen.
  • Tilsæt fløde.
  • Bland alle de tørre ingredienser i.
  • Lad dejen stå på køl i 20 minutter.
  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Tril dejen i pølser af ca. 1 cm i diameter og skær dem i 1 cm. tykke stykker.
  • Tril dejen til små kugler og kom på en bageplade med bagepapir med en lille smule mellemrum.
  • Bag pebernødderne i 8 minutter og lad dem afkøle inden de kommes i en kagedåse.
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed