Blend alle ingredienserne til en ensartet masse. Lad dejen stå og trække i 10 minutter.
Opvarm en pande til middelvarme og kom ca. 2 store spsk på panden, til hver pandekage.
Dejen flader selv ud, så vent blot et par minutter og vend pandekagen.
Det er ikke nødvendigt med fedtstof på en slip-let pande men det kan sagtens bruges, hvis det ønskes.Pandekagerne kan evt. serveres med min hindbærpuré. Velbekomme!