Pulled pork burger
Lækre snaskede burgere i bløde brioche boller.
Forberedelses tid: 30 minutter minutter
8 burgere
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: Spises samme dag
Coleslaw
- 250 g hvidkål eller spidskål
- 200 g gulerødder
- 2 tsk sukker
- ½ dl æbleeddike
- 1 tsk salt
- 100 g mayonaise
- 100 g cremefraiche
- 1 tsk akaciehonning
- 1 tsk Dijonsennep
- Smag til med salt og peber
Coleslaw
Skær gulerod og kål fint og kom det i en skål.
Bland æbleeddike, sukker og salt sammen og vend det i kålblandingen.
Lad det stå og trække 30 minutter til en time.
Bland mayo, cremefraiche, honning og sennep sammen og smag til med en smule salt og peber.
Pres al overskydende væske fra kål og gulerødder og vend det sammen med dressingen.
Saml burgerne
Halver de lune brioche boller.
Kom coleslaw i bunden, et salatblad og ovenpå pulled pork.
Smør overbollen med BBQ sauce og læg toppen på. Velbekomme!