Snit rødkålen fint og skyl den godt.
Pluk grønkålen fri fra den miderste stilk, (den kan ikke spises), skyl det og hak den godt.
Skær æblerne i tern og pil granatæblekerne fri.
Bland det hele sammen i en stor skål.
Opvarm en tør pande og kom hasselnødderne på.
Rist dem af i ca. 10 minutter.
Hold godt øje med dem så de ikke brænder på.
Tag nødderne af og lad dem køle af på et tørt spækbræt.
Bland ingredienserne sammen til dressingen og hæld det over salaten.
Når hasselnødderne er afkølet kan den brune overflade nuldres af.
Hak derefter hasselnødderne og kom dem i salaten - gem evt. lidt til at pynte af med.
Bland salaten godt sammen og kom den i en stor serverings skål og drys de sidste hasselnødder over. Velbekomme!