Start med at sætte dine ris over.
Skræl gulerødderne og skær dem i grove mundrette stykker.
Skær løg i strimler, champignon i kvarte og porre i ringe.
I en varm stor gryde med lidt olie steges champignon og løg af i ca. 4-5 minutter.Læg det til side på en tallerken. Kom lidt mere olie i gryden og brun kødet af. Krydr med salt og peber.
Tilsæt tomatpuré, paprika, timian og bland det godt rundt.
Kom alle grøntsagerne i gryden sammen med vand, fløde, lidt salt, peber og bouillonterning.
Lad retten simre under låg i ca. 20 minutter.
Smag saucen til evt. med lidt ekstra salt, peber og paprika.
Du kan røre lidt maizena ud i en smule koldt vand og komme i saucen hvis du ønsker den lidt mere tyk.Server gryderetten med ris. Velbekomme!