Go Back

Skyr med rabarber

Lækker morgenmad med skyr, rabarber og en hjemmelavet granola
2 portioner

Ingredienser

Rabarberkompot

  • 300 g rabarber, friske eller fra frost
  • 4 spsk sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • ½ dl vand

Derudover

  • 6 spsk granola
  • 400 g skyr

Fremgangsmåde

Rabarberkompot

  • Skyl og skær de friske rabarber i ca. ½ cm. tykkelse.
  • Kom alle ingredienserne i en lille gryde.
    Kog det op og lad det simre i 10 minutter.
    Du kan evt. smage til og du synes der skal mere sukker i.
  • Derefter kommes kompotten i en lufttæt beholder og opbevares på køl.

Skyr med rabarber

  • Fordel skyr i 2 skåle, anret 2-3 spsk rabarberkompot i hver skål og top med granola. Velbekomme!
Udskriv