Skær rødløg i skiver eller ringe.
Kom alle ingredienserne i en gryde, undtagen løg, og giv det et opkog, så sukker opløses.
Lagen køles ned.
Glasset skoldes inden brug og lagen hældes derefter over løgene.
Det kan godt være at lagen ikke dækker helt, men løgene "falder" sammen efter lidt tid.