Go Back

Spøgelseskager

Lækre romkugler forklædt som små spøgelseskager til Halloween.
Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 1 time 15 minutter
15 små kager

Ingredienser

Romkugler

  • 250 g kage
  • 150 g wienerbrød
  • 130 g hindbærmarmelade
  • 2 spsk kakopulver
  • 3 spsk romessens

Spøgelseskager

  • 400 g hvid marcipan
  • Lidt flormelis
  • Sort frugtfarve til øjne

Fremgangsmåde

Romkugler

  • Kom kage, wienerbrød, hindbærmarmelade, kakaopulver og romessens i en fodprocessor eller en røremaskine.
  • Gem lidt af marmeladen.
  • Rør det hele godt sammen til massen er ensartet.
  • Smag til og tilsæt resten af marmeladen hvis massen ikke hænger helt sammen.
  • Stil massen på køl i 30 minutter.

Spøgelseskager

  • Tril 14 romkugler mellem hænderne og læg dem til side.
  • Drys lidt flormelis på køkkenbordet og på kagerullen.
    Rul forsigtigt marcipanen ud i et tyndt lag.
  • Udstik med en rund form med diameter på ca. 10 centimeter.
    Gentag indtil der er nok til dine romkugler.
  • Kom et stykke marcipan over hver romkugler og lav små folder i marcipanen.
  • Tegn øjne på spøgelseskagerne med noget sort frugtfarve.
    Evt. med spidsen af et træspyd. Velbekomme!
Udskriv