Spøgelseskager

by Maria
Spøgelseskager

Spøgelseskager

Uhyggelige lækre små spøgelseskager. Kagerne består af en lille romkugle indeni, med et hvidt lag af marcipan ud over.

Spøgelseskagerne er nemme at lave. De er gode som aktivitet og en hyggestund sammen med børnene til Halloween.

Kagerne er tiltænkt halloween, men de kan også bruges til andre forskellige anledninger og højtider. Eksempelvis til børnefødselsdage.

Den hvide marcipan rulles ud med en kagerulle og udstikkes med en rund form på en diameter på ca. 10 centimeter.

De kan også sagtens laves mindre eller større, at efter alt efter romkuglernes størrelse. Brug fx bare et låg fra en sylteglas, eller hvad du kan finde i køkkenet til at presse marcipanen ud med.

Find også opskriften på romkuglerne her!

Spøgelseskager

Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 40 minutter
15 små kager

Ingredienser

  • 250 g kage
  • 150 g wienerbrød
  • 130 g hindbærmarmelade
  • 2 spsk kakopulver
  • 3 spsk romessens
  • Lidt flormelis
  • 400 g hvid marcipan
  • Sort frugtfarve til øjne

Fremgangsmåde
 

  • Bland kage, wienerbrød, hindbærmarmelade, kakaopulver og romessensen sammen til en ensartet masse - følg evt. vejledningen til romkuglerne her.
  • Stil massen på køl i 30 minutter.
  • Tril ca. 14 romkugler mellem hænderne og læg dem til side.
  • Drys lidt flormelis på køkkenbordet og på kagerullen og rul forsigtigt marcipanen ud i et tyndt lag.
  • Udstik de runde forme og gentag indtil der er nok til dine romkugler.
  • Kom den runde marcipanform henover romkuglerne og lav små  folder i marcipanen.
  • Tegn øjne på spøgelseskagerne med noget sort frugtfarve.
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed

Spøgelseskager

De små kager

Hvis du er kreativ og har lyst, så kan man sagtens lave andre figurer af marcipanen og i andre farver. Man kan bruge farvepasta til at farve marcipanen medmindre man fx bruger fondant som er en meget kendt og brugt råvare at bruge til at lave kagepynt i kageverdenen. Jeg selv er allermest til marcipan, da det smager bedst.

Du kan også finde flere opskrifter på børnevenlige kager til Halloween her!

Opbevaring og holdbarhed

Spøgelseskagerne kan opbevareres på køl i køleskabet i nogle dage. Til gengæld så kan du fryse romkuglemassen ned i fryseren og gemme til en anden gang, hvor i har lyst til romkugler.

Leave a Comment

Opskrift Vurdering