Halloween

Sukkerfri squashkage Annonce – opskriften er udviklet i samarbejde med Hermesetas.  En skøn sukkerfri squashkage med flødeostcreme. Kagen er svampet, frisk og sød – helt uden tilsat sukker. I stedet er der brugt sødemiddel fra Hermesetas. Hermesetas er et sukkerfrit…

Squash muffins med flødeostcreme. Lækre og svampede squash muffins med flødeostcreme – de er SÅ gode! Den lidt våde grøntsag er med til at gøre kagerne dejlig svampede. Der er brugt brun farin, kanel og kardemomme for at få den…

Spøgelseskager Uhyggelige lækre små spøgelseskager. Kagerne består af en lille romkugle indeni, med et hvidt lag af marcipan ud over. Spøgelseskagerne er nemme at lave. De er gode som aktivitet og en hyggestund sammen med børnene til Halloween. Kagerne er…

Hokkaidosuppe. En skøn cremet hokkaidosuppe, fyldt med en masse god smag. Suppen er let krydret med spidskommen, koriander og chiliflager. Den er ikke stærk men både krydderier og chili kan godt fornemmes i suppen. På toppen er der drysset med…

Hokkaido salat med feta. En skøn efterårs hokkaido salat med feta og granatæblekerner. I bunden er der lagt hakket grønkål. Det er en skøn kål som passer perfekt til det bagte græskar. Salaten er rimelig simpel og kræver ikke meget…

Græskarkage med ostecreme. Her får du opskriften på en virkelig lækker græskarkage med ostecreme på toppen. Kagen er skøn svampet og har en virkelig dejlig smag fra det søde hokkaido græskar, kanel og kardemomme. Der er næsten ingen fedtstof i…

Rocky road med dronning mandler Her får du opskriften på en rocky road med de super fine dronning mandler. Det er meget nemt at lave og kan laves på et hav af måder. Fx med små tern af marcipan i,…

Kødboller i butternutsquash sauce Her får du opskriften på kødboller i butternutsquash sauce en skøn aftensmadsret. En cremet sauce lavet på bagt butternutsquash og bl.a. parmesan og fløde. Saucen får en rigtig skøn smag af de bagte butternutsquash stykker og…

Bagt hokkaido. Her får du inspiration og den meget nemme fremgangsmåde til at tilberede bagt hokkaido. Ovnbagte hokkaido stykker smager super godt. Efter en tur i ovnen får græskarstykkerne en lidt sød smag. Det er nemt tilbehør til aftensmaden. Du…

Hokkaidomos med oregano, løg og hvidløg. Her får du opskriften på en lækker hokkaidomos. Mosen har skøn sødlig smag og det gør det oplagt at kombinere med en salt ret. Det kunne f.eks. være en god gryderet med masser af…

Den bedste æblegrød! Her får du opskriften på en rigtig god og nem æblegrød. For denne grød er nemlig ikke særlig svær at lave og kræver ganske få ingredienser. Der findes mange forskellige æblesorter. Nogle til madlavning og andre der…

Halloween muffins. (U)hyggelig lækre halloween muffins. Her får du opskriften på nogle makron kakao muffins som pyntes til fine og søde edderkopper. Perfekte muffins at tage med til halloween festen. De er nemme at vende sammen. Så kan I nemlig…

Hokkaido vafler Utrolig lækre hokkaido vafler – lavet på grøntsager, æg og havregryn. De smager fantastisk godt og kan serveres som et indslag til aftensmaden. Eller som erstatning for brøddet i din sandwich til frokost Du kan også komme fyld…

Nem æblekompot! Når efteråret har meldt sin ankomst, så bugner haverne med æbler. Findes der noget bedre end at lave en skøn æblekompot og andre lækkerier med æbler? Jeg elsker det!! Æblekage, bagte æbler, æbleboller, æble chutney, æbleflæsk – ja…

Hokkaido salat – mættende efterårs salat med belugalinser! Efteråret kommer snigende og så skal der lækre efterårs salater til. Her får du opskriften på en hokkaido salat med bl.a. grønkål og stegt ost på toppen! Det er en mættende salat.…

Sprøde saltbagte græskarkerner. Her får du den nemme opskrift og fremgangsmåde på de lækreste saltbagte græskarkerner. Kernerne lægges i vand hvor salt er blevet opløst og bagefter bages de i ovnen. Efter en tur i ovnen er kernerne knasende sprøde…

Cremet hokkaido Bygotto med hytteost Her får du opskriften på en lækker cremet hokkaido Bygotto. Retten minder lidt om en risotto. De traditionelle risotto ris er udskiftet med perlebyg, du kan også sagtens bruge perlespelt. Den cremede og lækre konsistens…

Lækre bagte søde kartofler Her får du en nem opskrift på bagte søde kartofler. Brug dem som tilbehør til aftensmaden eller nøjes med dem og kom en masse skønne toppings på. Søde kartofler er virkelig en fantastisk grøntsag som kan…

Bagte søde kartoffelfritter Det er SÅ nemt og SÅ godt med sådan en portion søde kartoffelfritter. Når søde kartofler bages i ovnen, får de nærmest en karamelliseret overflade, der gør smagen ekstra lækker. De smager altså helt fantastisk. Du kan…

Skønne falafler med persille Her får du opskriften på nogle lækre falafler. Måske du også har en eller flere kødfrie dage om ugen? I så fald er disse falafler et god bud på en god vegetarisk maddag. De bliver sprøde…