Go Back
–+ servings

Squash fritters

Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
8 stykker

Ingredienser

  • 230 g squash revet
  • 2 æg
  • 30 g parmesan revet
  • 40 g mel
  • 1 tsk. salt og lidt peber
  • Skal fra ½ citron
  • Olie til stegning

Fremgangsmåde

  • Pres væsken godt fra den revet squash mellem hænderne og kom det i en skål, det er den drænede vægt der tæller.
  • Bland det med æg, parmesan, citronskal, mel, salt og peber.
  • Sæt en pande over varmen og kom godt med olie på.
  • Kom ca. 2 spsk til hver portion og steg dem ved høj varme i 2-3 minutter på hver side. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed