Go Back
–+ servings

Vandmelonsalat med avokado og feta

En skøn og frisk sommersalat med vandmelon.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
4 Portioner

Ingredienser

  • 700 g vandmelon
  • 1 hoved hjertesalat
  • 1 avocado
  • 100 g feta
  • 1/2 rødløg
  • 20 g pinjekerner
  • 1/2 citron

Fremgangsmåde

  • Fjern skrællen fra vandmelonen og skær i grove tern.
  • Skyl salaten og snit den i grove stykker.
  • Kom salaten på et fad og læg vandmelonen på.
  • Rist pinjekernerne på en tør pande til de er gyldne.
  • Pil rødløget, halver det og skær det i tynde skiver.
  • Skær avocadoen i tern og bræk fetaen i mindre stykker.
  • Fordel det hele på fadet. Pres saften fra en halv citron over og kværn lidt peber på toppen. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed