Waldorfsalat
En frisk simpel salat perfekt til and og andre vildt retter.
Forberedelses tid: 10 minutter minutter
Samlet tid: 30 minutter minutter
6 portioner
Dressing
- ½ citron, saften derfra
- 1 spsk sukker
- 200 g cremefraiche 18%
- ½ tsk salt og lidt kværnet peber
Salat
- 150 g grønne vindruer
- 250 g æbler, ca. 2 æbler
- 150 g bladselleri, ca. 3 stængler
- 50 g valnødder
Dressing
Bland citronsaft og sukker sammen.Tilsæt cremefraiche, salt og peber.
Salat
Rist valnødderne på en tør pande. Læg dem til side.
Halver vindruerne, skær bladselleri i ca. ½ cm. tykke skiver.
Halver æblerne, fjern kernehus og skær i grove tern.
Hak valnødderne groft og vend alle fire dele i dressingen.
Anret det i en skål, pynt evt. med lidt valnødder og server. Velbekomme!