Hjemmelavet daim is
Her får du opskriften på en fantastisk lækker daim is. Den er SUPER nem at lave og kræver ingen særlige køkkenredskaber og isen laves også uden en ismaskine.
Isen er sød med et strejf af vanilje og med den lækre knas fra den hakkede daim chokolde. For at gøre isen ekstra nem og hurtig at bikse sammen er der brugt vaniljesukker. Det kan sagtens udskiftes med kornene fra ½ vaniljestang.
Server isen med hakket daim og evt. friske bær på toppen.
Når den serveres skæres skiver af isen og den nydes med det samme. Denne portion er beregnet til ca. 4 personer. Du kan nemt gange opskriften op og lave en større omgang is.
ingredienser
- 4 æggeblommer
- 50 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 dl piskefløde
- 100 g daim
- Lidt ekstra daim til at pynte med
- Evt friske jordbær
Sådan gør du:
- Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt i en skål
- I en anden skål piskes fløden cremet og ikke helst fast som til flødeskum
- Hak daim chokoladen til små stykker, evt. i en minihakker
- Vend æggesnaps og fløden sammen og til sidst vendes den hakket daim deri
- Kom blandingen i en form der passer til mængden, fx en lille aflang brødform beklædt med lidt husholdningsfilm. Kom formen i fryseren i minimum 6 timer og herefter færdig
- Når den skal serveres tages den ud ca. 20 minutter før. Pynt med lidt hakket daim på toppen og avt friske bær. Skær skiver af isen og nyd den med det samme. Velbekomme!
Er du på udkig efter lidt sundere alternativer til de hjemmelavede is, så kan du finde forskelige opskrifter lige her. Der er både opskrift på mango is, yoghurt is med friske hindbær og jordbær smoothie is.
Vi er vilde med is hjemme hos os. Af alle slags. Og det er virkelig skønt at kunne lave sine egne uden det kræver det store.
Til sommerens mange pindis der bruger vi disse isforme som findes på min shop. De er lavet af silikone og er nemme at have med at gøre.