Gullasch
Gullasch. Gullasch med kartoffelmos er en traditionel Ungarnsk ret. Denne her opskrift på gullasch er klart den bedste, jeg har lavet! Det er en skøn simreret med oksekød, gulerødder og løg. Hvis du elsker gryderetter, så skal du også prøve denne her paprikagryde med kylling. Selvom Gullasch bliver lavet på forholdsvis få ingredienser, så smager […]
Rødvins braiseret svinekæber
Rødvins braiseret svinekæber med grov mos. Her får du opskriften på nogle lækre rødvins braiseret svinekæber serveret med en skøn grov mos. Efter nogle timer i gryden får du det møreste lækre kød og en skøn skøn sauce. Har du ikke prøvet spise svinekæber før så lad dig ikke skræmme af dén udskæring. Det er […]
Braiseret spoleben – mør og lækker simreret
Braiseret spoleben – hvad er det? Ordet spoleben eller mere konkret denne udskæring på grisen, kender de færreste nok til. Det er en skam! For det er et lækkert, mørt og billigt stykke kød, som du vil kunne imponere dine gæster med. Simreretter som har fået lang tid på en lavere varme, er en fantastisk […]
Vinter gryde
Lækker og nem vinter gryde! Her får du opskriften på en vinter gryde ret hvor nogle af vinterens lækre rodfrugter er anvendt. Gulerod og pastinak giver både retten et skud af sunde sager og fylde men giver også en skøn og lækker smag. Jeg elsker rodfrugter i gryderetter. Da de smager virkelig skønt og nemt […]
Paprikagryde
Lækker klassisk paprikagryde. Her får du opskriften på en skøn paprikagryde med bacon, pølser og selvfølgelig kød i en tomat-flødesovs med champignon. Mmmm det smager altså bare skønt. Til sådan en gryderet kan du både lave kartoffelmos, ris eller måske bulgur – hvis du har det. Server gerne denne bløde kartoffelmos til. Paprikagryde kan du […]