Lækker feta creme – en nem dip!
Vi kender nok bedst feta som noget der ligger ovenpå salaten, men feta kan bruges til så meget andet! F.eks. i opskriften på denne nemme feta creme.
Server din feta creme i din hjemmelavet burger. Som dip til grøntsagerne – måske når du får gæster! Eller måske som en slags “kold sauce” til aftensmaden!
I cremen er der brugt frisk snittet purløg. Du kan sagtens udskifte purløg med en anden krydderurt. Det er hvad du har lyst til og måske hvad du lige har derhjemme.
Jeg har også før lavet cremen med frisk mynte! Det giver en helt anden smag og er også rigtig lækkert!
Feta creme
Ingredienser
- 150 g cremet feta
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk hakket purløg
- 1 tsk Dijon sennep
- Lidt citronsaft
- Lidt peber
- Evt. 1 tsk. honning
Fremgangsmåde
- Fetaen smuldres i en skål og yoghurten kommes ved.
- Begge dele moses godt sammen med en gaffel.
- Purløg og sennep blandes i, sammen med lidt peber.
- Det hele vendes godt sammen og smages til. Evt. med honning og citronsaft.
- Den lidt skarpe smag fra feta kan gøres lidt mildere ved at give cremen noget sødme og syre, det giver en god balance. Velbekomme!
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed
Mangler du inspiration til tilbehøret til aftensmaden kan du finde mange nemme retter i salater, grønt og tilbehør!
