Home dressing & pesto Sød kartoffel hummus

Sød kartoffel hummus

by Maria
sød kartoffel hummus

Lækker sød kartoffel hummus!

Her får du opskriften på en skøn sød kartoffel hummus. Brug den som dip til grøntsagsstængerne eller som en skøn spread i din sandwich.

Du kan også komme den i dine tortillas eller måske på en skive rugbrød. Prøv at lave en rugbrødsbrødsmad evt. ristet med sød kartoffel hummus, avocado, tomat og lidt krydderurter. Det smager simpelthen så lækkert!

sød kartoffel hummus

Sød kartoffel hummus

Lækker sød kartoffel hummus! Her får du opskriften på en skøn sød kartoffel hummus. Brug den som dip til grøntsagsstængerne eller som en skøn spread i din sandwich. Du kan også komme den i dine tortillas eller måske på en… mellemøsten Sød kartoffel hummus European print
portioner: 6 personer forberedelse: tilberedning:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

ingredienser

  • 300g. søde kartofler, skrællet og skåret i tern
  • 3-4 spsk. olie
  • 1 tsk. salt og lidt peber
  • 100 g. græsk yoghurt
  • 60 g. tahin
  • 3 spsk. citron
  • 1½ tsk. spidskommen
  • 1 fed hvidløg, pillet pg presset

Sådan gør du:

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Kom de søde kartofler på en bageplade med bagepapir og vend stykkerne i olie, salt og peber
  • Kom bagepladen i ovnen i 15 minutter og lad de søde kartofler køle af i 5 minutter
  • Kom alle ingredienserne i en skål og brug en stavblender til at blende det til en ensartet masse
  • Smag til 
  • Din humus opbevares i en bøtte med låg på køl

Denne hummus er anderledes end den mere traditionelle som de fleste kender. Som er nemlig lavet på kikærter. Du kan se opskriften på hummus med kikærter lige her!

sød kartoffel hummus

2 comments

Maria 16. september 2019 - 17:04

Hvor længe kan den holde sig? 🙂

Reply
Maria 18. september 2019 - 10:43

Hej Maria,
En 3-4 dage i køleskabet kan det godt holde sig, i en bøtte med låg. 🙂
Kh Maria

Reply

Leave a Comment