Spidskålssalat med avocado og granatæble.
Her får du opskriften på en skøn spidskålssalat med avocado og granatæble. Salaten er frisk, den er sprød og har nogle fantastiske smage som her er i en skøn kombination.
Sprødt, sødt, salt og noget syre er nogle skønne elementer at bruge i en salat. En salat behøves slet ikke at bestå at mange forskellige ingredienser så længe at du har nogle få men gode smage i. Og det får du her!
Denne salat kan anbefales!
Spidskålssalat med avocado og granatæble
Frisk, syrlig og sprød salat med spidskål.
Ingredienser
Dressing
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk dijon sennep
- 1 tsk akaciehonning
- 1 spsk hvidvinseddike
Salat
- 250 g spidskål
- 1 avocado
- ½ granatæble, kernerne derfra
- ½ æble
- 3 spsk salte græskarkerner
- ½ tsk flagesalt og peber
Fremgangsmåde
Dressing
- I en lille skål blandes sennep og olie sammen. Så tilsættes honning og hvidvinseddike og det piskes godt.
Salat
- Snit kålen og kom den på et fad.
- Fordel dressingen over spidskålen og drys med salt og peber.
- Pil kernerne fra granatæblet. Skær æblet og avocadoen i tern.
- Fordel det på kålen og drys med græskarkerner på toppen. Velbekomme!
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed
Mere inspiration til opskriften.
- Salaten er virkelig skøn at servere til aftensmaden.
- Vil du gerne forberede salaten så kan du sagtens det. Husk at komme noget frisk citronsaft på både æble og avocado, da det ellers vil blive brunt i kanten.
- Spidskål med dressing på kan hurtigt blive en smule slattent. Så det kan anbefales at vente med at komme dressingen på til lige inden salaten skal serveres.
- Prøv også med lidt saltbagte mandler på i stedet for græskarkernerne.
