Dalgona Kaffe

Dalgona kaffe.

Lige her finder du min bedste dalgona kaffe opskrift. Hvis du ikke ved, hvad det er, så er det en iskaffe, der også er kendt som TikTok iskaffe eller koreansk iskaffe.

Jeg har også en anden cremet iskaffe, som også er virkelig lækker.

Det er en virkelig nem dalgona iskaffe, og opskriften hittede meget tilbage i 2020, men det gør ikke opskriften mindre god nu.

Den er super nem at lave og får den mest cremede konsistens samt en intens kaffesmag med en masse sødme.

Dalgona Kaffe

Forberedelses tid: 2 minutter
Samlet tid: 7 minutter
2 glas

Ingredienser

  • 2 spsk instantkaffe
  • 2 spsk sukker
  • 2 spsk kogende vand
  • 4 dl mælk
  • En masse isterninger

Fremgangsmåde

  • Bland sukker, kaffe og vand i en skål.
  • Pisk med en el-pisker til konsistensen er helt cremet og skummende. Det tager ca. 2-3 minutter.
  • Fyld isterninger og mælk i 2 store glas og fordel den skummende kaffe på toppen.
  • Bland det rundt og nyd din kaffe.
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed
Mere inspiration til dalgona kaffe.
  • Hvis du ikke oplever at kaffen er skummende efter de 2-3 minutter så fortsæt med at piske til du får den lyse farve.
  • Dalgona kaffe minder rigtig meget om en Frappe, som bliver lavet i Grækkenland. Så selve iskaffen er ikke noget nyt, men nok mere, at skummen kommes på toppen og serveres på en lidt anderledes måde.
  • Jeg har kun prøvet at lave den med komælk. Du kan sikkert også godt lave den med havremælk, soyamælk eller andre alternativt.

 

Tik Tok iskaffe fra Korea.

Den her meget cremede dalgona iskaffe gik viralt på den sociale videoplatform TikTok tilbage i 2020. Der var hurtigt mange, der gerne vil gøre kunsten efter, og derfor spredte den sig.

Dette gjorde jeg selvfølgelig også selv, og jeg må sige, at jeg blev glædeligt overrasket! Det er en virkelig god koreansk iskaffe. Den egner sig særligt  til den danske sommer, når den er allerbedst.

For at denne iskaffe får det helt rigtige look, så skal man piske sukker, kaffe og vand sammen, så det bliver helt lyst som på billedet. Hvis du gerne vil have den uden sukker, kan du også godt det eller bruge en sukkererstatning.

Jeg plejer at drikke min med et lidt tykt sugerør, men det er også lækkert med en ske. På den måde kan man spise lidt af skummet, der er lidt vanedannende.

4 reaktioner

    1. Hej Merete,
      Det er jeg helt sikker på at du godt kan 🙂
      Jeg har lavet en i dag med Easis strø”sukker”.
      Kh Maria

Har du spørgsmål eller har du prøvet denne opskrift? Fortæl mig hvordan det gik!

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Du vil måske også kigge på..