Mangomos.
Her kan du få en meget nem opskrift på mangomos til baby. Mango til baby kan serveres fra de er 6-7 måneder, alt efter hvor meget baby har smagt forinden.
Jeg har også lavet en mango puré, hvor der kommer raffineret sukker i.
Dette er en meget simpel mos til babyer, og du skal kun bruge mango og noget vand til at koge mangoen i.
Mangomos
Ingredienser
- 250 g frossen mango, frisk kan også bruges
- 1 dl vand
Fremgangsmåde
- Kom mango og vand i en lille gryde.
- Lad det simre under låg i 10 minutter, indtil mangoen er blød.
- Blend til en glat konsistens.Tilføj evt. lidt ekstra vand hvis mosen ønskes tyndere.
- Opbevar mosen i en beholder på køl.
Mere inspiration til opskriften.
- Det kan sagtens holde sig i op til 5 dage i køleskabet.
- Du kan også fryse mosen ned. Her vil jeg anbefale dig at fryse det ned i små portioner, så du kan tø det op i små portioner. Jeg fryser det ofte ned i en form, hvor der er små huller. Så kan man tage en terning eller to op, når det skal bruges.
- Hvis du tager den direkte fra frost, kan du også godt tø den op i mikroovnen. Så skal du bare være påpasselig med, at den ikke bliver alt for varm for baby at spise.
- Mango er nok ikke den første frugt, som man starter med. Man ville nok foretrække at starte med æblemos eller en pæremos, da det er mere mildt i smagen over for babyer.
Opskrift på mangomos til baby.
Mango til baby kan godt være syrligt for de små børn, så man kan for eksempel koge det sammen med lidt pære, da pære er meget sødt.
Ellers kan man når man tøer en terning op, eller ved servering, kan man blande det op med lidt most banan. Så bliver det også lidt sødt i det.
På den måde giver man det en naturlig sødme til mosen. Når man laver mad til de små, vil man gerne undgå sukker, og ved at søde med banan eller pære kommer der en naturlig sødme.
Nogen gange når jeg laver opskrifter, og undgår raffineret sukker, kan jeg godt finde på at søde med honning. Dog anbefales det ikke at gives til helt små børn.
