Fine påskemuffins.

Her finder du opskriften på søde og lækre påskemuffins. Selve kagen er lavet på en simpel vaniljemuffin hvor der er tilsat citronskal. På toppen er der sprøjtet fint med en frosting bestående af flødeost, flormelis og smør. Og kagerne er pyntet med små påskeæg.

Vil du gerne lave flere kager til påske? Prøv også denne lækre påskekage!

Det er skønt med et sødt indslag til påskefrokosten og disse kager kan sagtens serveres på påskebordet for både familie og venner.

Mere inspiration til opskriften.

• Du kan både bage dine muffins i papirsforme og silikoneforme. Jeg bruger ofte silikoneforme da det holde bedre på kagerne og formen. Og så er det meget let af få dem ud af formen.
• Kom gerne forstingen lidt på køl inden den sprøjtes på kagerne. Frostingen kan med fordel laves før og kommes i en sprøjtepose så den er klar.
• I denne frosting har jeg revet citronskal for at gøre smagen mere frisk, citronskallen kan sagtens undværes hvis ikke at du er til det.
• Kagerne er allerbedst på dagen, hvor de er bagt. Men de kan sagtens bages dagen før. Her vil jeg anbefale dig at opbevare fine påskemuffins i en lufttæt beholder og først pynte dem på dagen hvor de skal serveres.
• Er kagerne ikke pyntet kan de sagtens opbevares på køkkenbordet, pakket ind. Men er der kommet frosting på, så skal de opbevares i køleskabet.
• Kagerne kan godt fryses men jeg vil anbefale at fryse dem ned uden frostingen på toppen.

Opskrift på påske muffins.

Leder du efter nogle lækre cupcakes som kan servers til påske, så er du landet det rigtige sted! Disse super fine og dekorative muffins er perfekt at sætte på påskebordet som det ide indslag.

Selve kagen er en simpel vaniljemuffin og toppen er frosting bestående at flødeost, smør og flormelis hvor der er tilsat gul glasur. Den gule frosting og de fine små påskeæg giver den helt rigtige påskestemning.

Faktisk kan du servere hvilken som helst slags muffin, toppe den med en gul frosting og nogle påskeæg, og så har du en skøn lille påskekage.

Fx gulerodsmuffins er også en skøn muffin at lave til en fin påskemuffin. Det er helt op til dig!

Tag børnene med i køkkenet.

Disse muffins er ret nemme at lave og måske et oplagt lille bageprojekt at have børnene med til. Ingredienserne er få og her kan de være med til at veje af, piske det sammen og komme dejen i forme.

Især at pynte kagerne vil sikkert være et hit. Og her kan man jo sagtens købe andet spiseligt påskepynt som kan være hyggeligt og skægt for børnene at komme på og servere på påskebordet.