De BEDSTE sukkerfri brownie bidder.
Her får du opskriften på nogle lækre små sukkerfri brownie bidder. En brownie uden mel og sukker. I stedet er der brugt mandelmel.
Du finder mange flere lækre opskrifter på Sukkerfrie kager lige her!
Mandelmel er faktisk bare mandler som er blendet meget meget fint. Så det kan du også sagtens gøre.
Sukkerfri brownie bidder
Ingredienser
- 100 g banan
- 2 æg
- 100 g dadler
- 80 g mandelmel
- 25 g kakao
- 1 spsk rapsolie
- 1 knsp vaniljepulver
- 1½ tsk bagepulver
- 1 knsp salt
Fremgangsmåde
- Blend alle ingredienserne sammen i en skål, en stavblender kan gøre det.
- Kom dejen i formen og bag ved 180 grader i 20 minutter.
- Lad kagerne køle af før de tages ud af formen.
- Brug en almindelig kniv, som ikke er skarp så du ikke ødelægger formen, til at løsne kagerne fra siderne inden de tages ud. Velbekomme!
Mere inspiration til opskriften.
- Du kan også lave en stor kage i stedet for at brownie, så skal kagen have 30 minutter i stedet for 20 minutter.
- Kagerne opbevares i en lufttæt beholder. De kan sagtens holde sig nogle dage. Sørg for at der er lidt papir, hvis de lægges i lag. Kagerne er nemlig let klistret og kan godt sætte sig sammen nede i bøtten.
- Du kan også sagtens fryse dem ned. Det er altid super lækkert at kunne tage et sødt indslag ud af fryseren, og eventuelt forkæle børnene med en lille overraskelse i madpakken.
- Jeg bager mine små brownie uden mel og sukker i en lille form, hvor der er huller til små kager. Du kan også godt bage en stor og så blot skære den ud i små bidder efterfølgende. Så skal du bare være opmærksom på bagetiden.
Brownie uden mel og sukker.
De her små brownie bidder er helt uden mel og sukker.
De små sukkerfri brownie bidder har en intens kakao smag, er svampede og søde. Kan du ikke lide banan så kan de helt sikkert anbefales alligevel.
Man smager ikke banan, men det er med til at gøre kagerne mere luftige og give lidt sødme. Dadlerne søder også i kagerne.
Der er mandelmel i stedet for at bruge almindelig mel, da det er med til at samle den fugtige masse.
Hvis du har fået mod på at bage kager uden tilsat sukker, kan jeg også anbefale dig mine banan bidder. De er også helt uden tilsat sukker og kun sødet af bananerne.
En reaktion
De lyder bare super lækre, og perfekt her i corona, hvor man har en tendens til at snakke hele tiden. Jeg har ikke formen, og havde tænkt at prøve dem idag. Hvor stor en form ville du bruge til kagen ?
Tak og hilsen
Christina