Lækre cookies med smarties.
Her finder du opskriften på lækre fine cookies med smarties. Denne cookie opskrift giver de bedste småkager med Smarties, og det er de lækreste cookies med chokoladeknapper.
Hvis du gerne vil have en opskrift på de bedste chokolade cookies, kan den findes lige her!
I denne udgave er der brugt mini Smarties i stedet for en almindelig mørk chokolade. Du kan selvfølgelig helt selv vælge, hvilken chokolade du ønsker i dine cookies. Hvordan de små smarties kommes i dejen an du se på et billede under selv opskriften.
De bliver dejligt sprøde i kanten og lidt sejere i midten. Hvis du ønsker dem lidt mere sprøde, så kan du give dem 1 minuts tid mere i ovnen. Modsat hvis du gerne kan lide dem blødere, kan du forkorte bagetiden med 1 minuts tid.
Cookies med Smarties
Ingredienser
- 220 g blødt smør
- 250 g sukker
- 200 g brun farin
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 æg
- 400 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- mini Smarties
- 1 tsk flagesalt
Fremgangsmåde
- Pisk smør og sukker sammen i en skål.
- Tilsæt æggene et ad gangen og pisk det sammen.
- Bland resten af ingredienserne i, pånær dine Smarties.
- Sæt dejen på køl i mindst en time, gerne længere.
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Form dejen til kugler og læg dem på bageplader med bagepapir – sørg for at der er 5 cm. mellemrum mellem kuglerne, da kuglerne flader meget ud i ovnen.
- Fordel 8-10 Smarties på hver kugle.
- Kom en bageplade af gangen i ovnen og bag dine cookies i 14 minutter.
- Lad dem køle af på en bagerist med bagepapiret. De er bløde når de tages ud men bliver sprøde så snart de er kølet af og kan derefter fjernes fra bagepapiret.
Mere inspiration til opskriften.
- Lav gerne dejen i forvejen, gerne dagen før. Så er det supernemt når de skal bages.
- Prøv også disse cookies med små skumfiduser.
- Giv endelig ikke dine cookies længere tid selvom de virker meget bløde i ovnen. Den store mængde smør gør at de er meget bløde når de er varme. Så snart de er afkølet bliver de helt sprøde.
Kan cookies fryses ned?
Hvis du ikke skal bruge 30 cookies med Smarties, når du går i gang med opskriften, så kan du bare røre hele dejen sammen. Når du så tager dejen ud og ruller 30 cookies kugler, så bager du blot dem, du skal bruge nu og her – resten kan så kommes på frys.
Du kan læse mere om, hvordan du fryser dine cookies ned her!
Ved at putte dine ubagte cookiekugler i fryseren, er du altid klar, hvis der kommer uventede gæster. Kuglerne kan enten tøes op, inden de bages eller blot tages direkte fra fryser på bagepladen.
Småkager med Smarties.
Til Josefines fødselsdag ville hun gerne have cookies med til klassen. I stedet for at lave dem klassisk med mørk chokolade, valgte vi at lave dem med Smarties i stedet.
Denne dej lavede jeg dagen før, og så hyggede dejen sig i køleskabet natten over. Morgenen efter tog jeg den ud af køleskabet og rullede så 30 cirka lige store cookiekugler.
Det gør det super nemt, at man netop kan forberede dejen, før at man skal bruge den. Det kan du gøre med alle mine forskellige cookie opskrift. Du kan finde de forskellige cookies lige her.
Jeg kan kun anbefale at lave de her cookies med chokoladeknapper – de er farligt gode!
