Sprød honningristet granola.
Her får du opskriften på en skøn honningristet granola.
Brug den fx ovenpå en portion neutral yoghurt sammen med lidt af denne jordbærpuré. Det er en lækker kombination. Så får du et mættende, lidt sødt og sprødt morgen måltid.
Den er nem at kaste sig ud i og så har du en sprød mysli til din morgenmad. Blandingen opbevares i en beholder med låg og så kan den sagtens holde dig i flere uger.
Honningristet granola
Ingredienser
- 3 dl havregryn
- 2 dl solsikkekerner
- 2 dl græskarkerner
- 2 dl sesamfrø
- 2 dl mandler grofthakket
- 2 dl rosiner
- 4 tsk honning
- 2 tsk kokos olie eller smør
Fremgangsmåde
- Opvarm kokos olie og honning i en lille gryde eller pande.
- Tænd ovnen på 175 grader.
- Hak mandlerne groft og kom alle de tørre ingredienser på en bageplade med bagepapir (undtagen rosiner).
- Bland det hele sammen og hæld den smeltede kokos olie/honning over blandingen.
- Vend det hele godt rundt og kom pladen i ovnen.
- Granolaen bages i ovnen i ca. 25 minutter, husk at vende i blandingen 2-3 gange undervejs.
- Lad granolen køle af, bland rosinerne i og kom den derefter i et stort glas med låg.
Opskrift på hjemmelavet granola
Denne honningristet granola er ikke sødet med tonsvis af honning. Jeg synes faktisk at det er lækkert, at begrænse det en smule, for jeg spiser ofte søde frugter eller bær til, når jeg bruger granolaen på min yoghurt.
Det er så skønt at have lidt lækkert og hjemmelavet knas til morgenmaden. Ihvertfald hvis du spørger mig.
Jeg kan godt lide at lave det selv, for på den måde, så ved jeg hvad der er kommet i og jeg bliver ikke snydt med en masse ekstra sukker i min morgenmad, som der ofte er i de fleste købe variationer.
Mere inspiration til opskriften.
- Jeg har også lavet en granola hvor jeg i stedet for at riste det i ovnen som her, har ristet det på panden. Du kan se opskriften på den hurtige granola her!
4 reaktioner
Hej Maria
Kan man bruge noget andet end kokosolie til opskriften?
Hej Tina,
Du kan erstatte med lidt smør.
Ellers så kan du undlade fedtstoffet og nøjes med honningen.
Kh. Maria
Hvornår kommes rosiner i ?
Hej,
Det gør de når blandingen er afkølet efter ovnen.
Det er rettet i teksten nu 🙂
Kh Maria