Jordbærpure – topping til din morgenmad og dessert!
En sukkerfri og lækker jordbærpure, som kan bruges til mange sager. På grød, yoghurt, morgenbrødet osv. Jeg selv bruger den ofte på min græskeyoghurt om morgenen sammen med lidt honningristet granola.
Når jeg har jordbærpure i køleskabet opbevarer jeg det i en bøtte med låg og hver morgen er det en fast del af morgenbordet. Josefine elsker at få pureen på sine friskbagte boller. Jeg laver den nemlig tyk nok til, at den også går fint på brødet. Det er virkelig et lækkert og utrolig nemt indslag til morgenmaden!
Dadlerne i opskriften bruges til, at give sødme. Ønsker du din pure rigtig sød, kan du komme et par ekstra dadler i gryden. Hjemme hos os foretrækker vi vores pure let sød med lidt syrlighed.
Jordbær puré
print
ingredienser
- 1 pose frosne jordbær
- 1 vaniljestang uden korn eller ½ tsk. vaniljekorn
- ½ dl. vand (mindre vand hvis du vil have den meget tyk)
- 2 dadler
Sådan gør du:
- Kom jordbær, vand, vaniljestang og dadler (uden sten), i en kaserolle og giv det et opkog på et par minutter, jordbærrene skal selvfølgelig være tøet helt op i gryden og gerne “splattet” lidt ud
- Kom blandingen i en blender (jeg bruger en stavblender) og kør det et par minutter til det har fået en ensartet konsistens
- Du kan tilføje lidt vand, hvis du ønsker den tyndere
- Kom blandingen på køl i en bøtte med låg. Den kan sagtens holde sig mindst 1 uge (brug en ren ske hver gang, så mindsker du chancen for mug)
4 comments
Vil kasts mig i ud i de smp yoghurt anretninger.
Hvor lang tid kan jordbær puré og granola holde sig??
Hej Helle,
Hvor hyggeligt 🙂
Granola kan holde sig meget længe! Jeg har faktisk ikke oplevet, at det er blevet dårligt før glasset var tomt!
Jordbær puré ca. 1 uge, nogle gange lidt længere. Hvis du skal have det til at holde meget længere, så skal du bruge Atamon og skylle glasset i, som når der syltes.
Men det finder jeg aldrig nødvendigt! God fornøjelse og god søndag.
Kh. Maria
Hvor meget er “1 pose jordbær”?
Hej Hanne,
De er ofte på ca. 400 g.
Det er hvad der er brugt i denne opskrift 🙂
Kh. Maria