Home aftensmad Köfte med salat og citron dressing

Köfte med salat og citron dressing

by Maria
Köfte med salat og citron dressing

Köfte med salat og citron dressing.

Her får du opskriften på Köfte med salat og citron dressing.

Köfte er en slags krydrede frikadeller, stegt på panden men formet lidt anderledes end frikadellerne som vi kender. De smager super godt og kan sagtens spises af hele familien!

Det kan anbefales at tilføje lidt tørret chili, evt. lidt cayennepeber hvis du vil have dem lidt spicey.

Köfte med salat og citron dressing

Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
4 portioner
Udskriv

Ingredienser

Köfte

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 æg
  • 1 løg, finthakket
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 håndfuld hakket persille
  • 1 tsk salt og lidt peber

Salat med feta

  • 3-4 store tomater
  • ½ agurk
  • 1 rødløg
  • ½ tsk salt og lidt friskkværnet peber
  • Lidt olivenolie
  • 100 g god feta

Citrondressing

  • 150 g yoghurt
  • ½ citron, saft og skal
  • 1 nip salt og lidt peber

Sådan gør du
 

Kødboller

  • Rør alle ingredienserne til kødbollerne sammen i en skål
  • Form til ca. 16 aflange deller og steg dem på en varm pande med olie
  • Giv dem ca. 7-8 minutter og vend rundt i dem undervejs

Salat

  • Skær tomat og agurk i mundrette stykker og kom det på et fad
  • Pil og skær løget i tynde skiver og pluk fetaen i mindre stykker
  • Anret begge dele på fadet og kom en smule olivenolie på toppen. Drys med salt og peber

Citron dressing

  • Rør ingredienserne til dressingen sammen, smag til og server det i en lille skål
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkaerlighed

1 comment

Karina 18. maj 2021 - 17:51

5 stars
Vildt lækre kødboller! Fuld af god smag!

Reply

Leave a Comment

Opskrift Vurdering