Home Frokost Nemme broccoli vafler

Nemme broccoli vafler

by Stine Bruun
Nemme broccoli vafler

Nemme broccoli vafler.

Her får du opskriften på super nemme broccoli vafler lavet med meget få ingredienser. Alt du skal bruge er broccoli, æg, mel, salt og peber.

Udover broccoli er de andre ingredienser noget man som regel har på lager hjemme i køkkenet. Denne opskrift er derfor perfekt hvis du har overskud af en rest broccoli liggende som du skal have brugt. Du kan også sagtens bruge broccolistokken, noget som mange nok smider ud eller ikke lige ved hvad man skal bruge til.

Grøntsags broccoli vaflerne er sunde, og kan spise både som et frokost måltid, til aftensmaden eller tages med i madpakkerne.

Mangler du inspiration til grøntsags og madvafler kan du finde mange flere af dem lige her!

Vaflerne kan gemmes et par dage i køleskabet, men de kan også sagtens fryses ned.

Nemme broccoli vafler

Nemme broccoli vafler

print
portioner: 6 vafler forberedelse: tilberedning:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

ingredienser

  • 300 g broccoli
  • 4 æg
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk salt og lidt peber

Sådan gør du:

  •  Skær broccolien i mindre stykker, skyl det og kom stykkerne i en foodprocessor
  • Når det er kørt fint kommes resten af ingredienserne i og det køres et kort øjeblik
  • Tænd for vaffeljernet og husk at komme lidt fedtstof på inden du kommer dej på
  • Bag vaflerne ca. 5 minutter. Velbekomme!

De her broccoli vafler kan spises lige som de er, eller du kan vælge at komme noget ovenpå dem. For eksempel avokado, hytteost og syltede rødløg. Det er klart en af mine favoritter!

Lav en toast…

Er du også vild med toast? Så kan jeg klart anbefale dig at prøve og lave en toast af vaflerne. Skinke (eller andet pålæg) og en skive ost, klappet sammen med to grøntsagsvafler og så en tur i toasteren.

Det smager VIRKELIG godt! Og så er det da en sjov og anderledes måde at få lidt flere grøntsager ind i sådan et måltid!

Nemme broccoli vafler

Leave a Comment