Home Nytår Syltede rødløg

Syltede rødløg

by Maria
Syltet rødløg

Nemme syltede rødløg

Pift nemt mange grønne retter op med lidt syltede rødløg. Ja selv ovenpå kødet inden det serveres smager det virkelig godt og ser utrolig dekorativt ud. Det er fantastisk smukt og lækkert tilbehør til maden. 

De er super nemme at lave og kan sagtens holde sig i mindst en uge i køleskabet.

Laver du syltede rødløg ved juletid kan du fx komme nelliker i lagen, eller stjerneanis – også appelsinskal kan bruges. Du kan også komme et par timianstilke i, mulighederne er mange. Grundlagen er god i sig selv, krydderierne er med til at at give syltelagen lidt kant.

Syltet rødløg

Syltede rødløg

Nemme syltede rødløg Pift nemt mange grønne retter op med lidt syltede rødløg. Ja selv ovenpå kødet inden det serveres smager det virkelig godt og ser utrolig dekorativt ud. Det er fantastisk smukt og lækkert tilbehør til maden.  De er… Salater, grønt og tilbehør Syltede rødløg European print
portioner: Et mellem glas forberedelse: tilberedning:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

ingredienser

  • 4 dl. lys lagereddike
  • 2 dl. sukker
  • 1 ½ dl. vand
  • 5 rødløg, i ringe eller skiver
  • Evt. et par peberkorn og lidt lauerbærblade

Sådan gør du:

  • Kom eddike, sukker, vand og evt. krydderier i en kasserolle, kog det op til sukkeret er opløst og sluk for blusset
  • Pil og skær rødløgene
  • Kom løgene i et skyllet tætsluttet glas og hæld den lune lage over
  • Kom låget på og stil glasset på køl, (lagen må gerne være varm når du hæder den over løgene)
  • Efter nogle timer kan rødløgene spises og dagen efter er lagen trængt ekstra godt ind i løgene

Syltede rødløg ses efterhånden på mange retter, fordi det både ser utrolig dekorativt ud men det også bare smager rigtig skønt. Det pifter altså lige maden lidt op, så det er også en super lækker og nem “topping”, at imponere gæsterne med. Syltelage laves på mange måder, det kan både være med forskellige krydderier, mere sukker (end denne opskrift), sukkerfrit osv. Jeg er ikke så pjattet med, at de bliver alt alt for søde. Så er du til den helt søde side, så kom en ekstra ½-1 dl. sukker i.

I sommers lavede en opskrift på sommer syltet rødløg.

3 comments

Anne Kiib 28. april 2017 - 9:08

Hvor lang tid kan sådan et glas syltede rødløg holde sig på køl? 🙂

Reply
Jeanette 17. marts 2019 - 11:51

Hvor længe kan sådan et glas holde sig?

Reply
Maria 18. marts 2019 - 11:44

Hej Jeannette,
Det kan i hvert fald holde sig en uge i køleskabet 🙂
Kh. Maria

Reply

Leave a Comment