Risengrødsvafler

by Maria
Risengrødsvafler

Risengrødsvafler af risengrød.

Har du rester tilbage fra risengrøden? Så kan jeg altså anbefale dig at prøve sådan en portion lækre risengrødsvafler.

Vaflerne er let søde i smagen og har en skøn smag et kanel og et strejf af kardemomme. Så de har en skøn julesmag. De er bløde indeni og bliver let sprøde udenpå. De er virkelig skønne, og jeg er meget begejstret for opskriften.

Du kan også lave klatkager ud af din rest risengrød!

I opskriften linker jeg til min opskrift på risengrød som jeg altid bruger. Du kan selvfølgelig også bruge andre opskrifter på risengrød. Det vigtigste er bare at du har mængden til vaflerne.

Det kan helt klar anbefales at prøve disse risengrødsvafler, hvis du har risengrød til overs!

Risengrødsvafler

Lækre søde vafler lavet på en rest risengrød.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
5 vafler
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

  • 300 g risengrød
  • 2 æg
  • 20 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 40 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 knsp kardemomme
  • Lidt smør til stegning

Fremgangsmåde
 

  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt med en el-pisker.
  • Sigt mel, bagepulver, kanel og kardemomme i risengrøden, i en anden skål.
    Bland det godt sammen.
  • Vend de piskede æg i grøden.
  • Tænd for vaffeljernet.
  • Kom lidt smør på jernet og ca. fire store spsk. dej.
  • Bag vaflen i 4-5 minutter. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed

Når først risengrøden er lavet, så er det meget hurtigt at lave vaflerne. Det er også en god idé at tage børnene med i køkkenet til denne opskrift, da de er så nemme at lave.

Færdig risengrød kan sagtens holde sig i køleskabet i flere dage. Så du behøves ikke at have travlt med at bruge resterne fra grøden.

Mere inspiration til opskriften.
  • Prøv også med andre krydderier hvis du har nogle du foretrækker. Fx er stødt nelliker også et godt bus. En krydderi som også er brugt i juletiden.
  • Lidt revet appelsinskal kan man også komme i dejen inden vaflerne bages.
  • Man kan altid eksperimentere med smage og krydderier.
  • Server vaflerne med en god marmelade. Eller måske denne nemme æblekompot.
  • Du kan også bare drysse med flormelis, det smager også dejligt. Eller piske lift flødeskum og drysse med kanel på toppen.

Risengrødsvafler

Leave a Comment

Opskrift Vurdering