Biksemad med and
Biksemad med and. Her får du opskriften på en lækker gang biksemad med and og stegt grønkål. Denne ret er perfekt at lave de dage, hvor man har rester af and fra aftensmaden dagen før. Det kan for eksempel være fra en skøn langtidsstegt andesteg. Sådan en andesteg laves nok ofte juleaften eller Mortens aften. Men […]
Grønkålssalat med andebryst og Grana Padano
Grønkålssalat med andebryst og Grana Padano. Annonce for Grana Padano. Her finder du opskriften på en frisk cremet grønkålssalat med andebryst og Grana Padano. Den sprøde kål vendes i en dressing lavet med den skønne smagfulde ost Grana Padano. Jeg har også lavet andre opskrifter med Grana Padano. Prøv eksempelvis den populære opskrift på pasta med […]
Andesauce
Andesauce. Her finder du opskriften på en virkelig god og smagfuld andesauce. En lækker sauce som er oplagt at servere til højtiderne. For eksempel middagen mortensaften eller den store traditionelle julemiddag huleaften d. 24. december. Saucen er lavet på stegeskyen fra andestegen. Denne skønne opskrift på langtidsstegt andesteg – se opskriften her! Saucen er derudover […]
Langtidsstegt andesteg
Saftig langtidsstegt andesteg. Her får du opskriften på en lækker langtidsstegt andesteg. Andestegen er tilberedt i ovnen ved lavere grader. På den måde bliver den ikke tør, men holder på saften og får masser af god smag. Du får altså lækkert mørt andekød og sprødt skind. Og så giver andestegen den allerbedste sauce, som faktisk […]
Julesauce
Den bedste julesauce. Her får du opskriften på en skøn julesauce. Smagen er afstemt med salt, sødme og den gode runde smag som fløde altid giver. Saucen er lavet af stegeskyen fra flæskesteg – se opskriften her! Saucen er efter manges mening (noget af) det allervigtigste på julebordet juleaften. Der er delte meninger om hvordan en […]