havregrøds muffins med chokolade

Havregrøds muffins med chokolade.

Disse havregrøds muffins med chokolade minder lidt om små (lidt sundere) kager. De er uden tilsat sukker, på nær den mørke chokolade, og er i stedet sødet med dadler. Der er nemlig tilsat rigeligt grofthakket chokolade og de smager virkelig skønt.

Prøv også disse havregrødsmuffins med banan og mandler. De er nok lidt mere velegnet til morgenmaden eller mellemmåltidet på farten!

Havregrøds muffins med chokolade er et lækkert og lidt sundere alternativ til kagen. Eller når den søde tand melder sig om eftermiddagen eller aftenen.

De er utrolig nemme at lave. Så har du ingredienserne i huset, så er det bare om at komme igang. Du bliver simpelthen nød til at prøve dem.

Havregrøds muffins med chokolade

Disse havregrøds muffins med chokolade minder lidt om små (lidt sundere) kager.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
8 muffins
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 4-5 dage på køl

Ingredienser

  • 8 dadler dem fra papæske
  • 100 g mørk chokolade groft hakket
  • 3 dl havregryn
  • 3 æg
  • 1 dl mælk
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker eller ½ tsk vaniljekorn
  • 1 knsp salt

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 185 grader (varmluft).
  • Fjern sten fra dadlerne og mos dem på en tallerken med en gaffel.
  • Bland æg i en skål og pisk det sammen med de mosede dadler.
  • Kom resten af ingredienserne i, bland det godt sammen og fyld blandingen i silikone muffinsforme.
  • Bag dem i ovnen i 20 minutter. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed

Jeg er selv virkelig vild med dem. Jeg synes at de smager helt fantastisk. MEN ok, gør alt med chokolade ikke det!

Vi laver dem ofte som en eftermiddags snack og så kan min datter Josefine sagtens få en med i skole i ny og næ. Jeg giver hende til tider “lidt sødt” med. Som lige så godt kan være noget med frugt – det varierer alt efter hvad vi har herhjemme.

Mere inspiration til opskriften.
  • Du kan sagtens udskifte den mørke chokolade med andre sager.
  • Fx tørret frugt i form af abrikoser i små tern, rosiner eller tranebær. Det kan også være nødder og mandler.
  • De kan sagtens fryses ned og så kan man tage en enkelt eller et par stykker op ad gangen.
  • De holder sig fint i 4-5 dage i en bøtte med låg, og kan med fordel opbevares på køl.

havregrøds muffins med chokolade

7 reaktioner

  1. Jeg bruger næsten den samme opskrift, når jeg skal lave u(sunde) sager! Jeg plejer dog at erstatte lidt af havregrynen+1æg med en banan i stedet. Så smager det helt ligesom banankage, MUMS! 🙂

    1. Hej Sara,

      Det lyder også rigtig lækkert!
      Og hvor er det skønt, at finde sundere og lækre alternativer. 🙂
      Jeg har også overvejet, at jeg snart skulle lave mig et bananbrød!
      Rigtig god dag til dig!

      De bedste hilsner Maria

    1. Hej Rima,
      Hvor er det bare skønt at læse! Dejligt.
      Jeg laver nogle gange dobbelt portion og så fryser jeg de ekstra ned, som vi ikke når at spise.
      Det er så nemt hvis jeg en anden dag har lyst til en havregrøds muffin.
      Tak for din hilsen og hav en god dag.
      Kh. Maria

    1. Hej,
      Opskriften her er lavet ud fra at dadlerne er i, så jeg vil være bange for hvordan de vil blive uden. Men måske det vil gå fint. Dadlerne er tilføjet for at give sødme, så alternativt kan du søde med lidt flydene honning eller sukker.
      Kh Maria

  2. De er virkelig gode! Jeg nøjes med halvdelen af chokoladen, og så kan de holde en hel arbejdsuge, hvis jeg lige har brug for en snack

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Du vil måske også kigge på..