Koldhævede havreboller

Lækre koldhævede havreboller!

De her koldhævede havreboller er nok af de nemmeste måder, at få nybagte boller om morgenen. Dejen laves om aftenen og sættes i køleskabet natten over!

Bollerne er virkelig nemme og alle kan være med. Det kræver ingen særlige ingredienser.

Nemme løsninger behøves ikke, at betyde usunde valg eller dårlig kvalitet. Men en lille smule forberedelse gør alt. Prøv dem – det vil du ikke fortryde.

Opskriften er blevet opdateret og tilpasset.

Koldhævede havreboller

print

portioner: ca. 14 stykker forberedelse: 10 minutter tilberedning: 20 minutter

ingredienser

• 4 dl. koldt vand
• 25 g. gær
• 1 tsk. salt
• 1 spsk. honning
• 2 dl. havregryn
• 2 dl. fuldkorns mel
• 5 dl. hvedemel

Sådan gør du:

Om aftenen

• Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt, honning og havregryn
• Rør melet i gerne med håndkræft med en træske
• Skålen tildækkes med husholdningsfilm og sættes på køl natten over

Om morgenen

• Ovnen tændes på det højeste (250 grader varmluft)
• Brug en ske evt. 2 til at lægge klatter på en bageplade med bagepapir
• Kom lidt vand på toppen af bollerne, brug bare fingrene og drys med lidt havregryn
• Sæt bollerne i ovnen, skru ned på 220 grader og bag dem i 20 minutter. Lad bollerne afkøle på en bagerist. Velbekomme!

Koldhævede havreboller was last modified: marts 9th, 2019 by Maria

Ofte sker det, at jeg sidder i sofaen og klokken har passeret 21.30. Jeg orker på ingen måde, at hoppe i køkkenet for at lave en dej. Men de gange hvor jeg så får givet mig selv et kærligt spark bagi, så tænker jeg (HVER GANG) bagefter; “hvor er det fjollet – det tog jo kun et øjeblik og imorgen vil jeg elske at dejen står klar”!

For det er virkelig helt fantastisk, at vågne op og så skal ovnen bare tændes, dejen formes med en ske og kommes på bagepladen og derefter er der hurtigt nybagte boller. Jeg elsker simpelthen hyggen der spreder sig ved duften i hjemmet – åh dét er hygge.