Home Boller

Boller

Hjemmebagte boller til morgenmad?

Hvad kan slå duften af nybagte boller, der spreder sig i resten af huset, imens familien roligt vågner en lørdag eller søndag morgen! Her får du inspiration til nemme bage opskrifter og du kan finde endnu flere i bagværk.

Jeg elsker at bage, jeg elsker hyggen og lige så meget dét, at kunne forkæle og hygge om sine kære. Nogle gange lægger jeg vejen forbi mine bedsteforældre med hjemmebagte boller. Det er skønt at overraske dem og så ved jeg, at de også får lidt brød med fuldkorn i. De er nemlig stadig af den overbevisning, at fuldkorn er lig med kæmpe kerner som ikke kan tygges! Her får du opskrifter der også indeholder fuldkorn, men hvor hverken børn eller ældre føler, at de mangler den bløde og lækre smags oplevelse i hjemmebag.

Tak for at du læser med og forhåbentlig vil finde inspiration i opskrifterne !

  • Manitoba boller Langtidhævede manitoba boller. De er bløde og virkelig lækre. Minder en smule om en thebolle i blødheden og alligevel med en lidt dybere smag fra den anderledes meltype og en masse olivenolie, som brødet suger til sig i…

  • Lækre choko rugbrødsmuffins! Her får du opskriften på nogle skønne choko rugbrødsmuffins med rugkerner og masser af mørk chokolade i dejen. De er luftige men minder stadig lidt om rugbrød på en mere let måde. De er virkelig gode til…

  • Brioche boller – bløde burgerboller! Bag de skønneste brioche boller når du skal lave hjemmelavet burger. De findes ikke bedre! Dejen er med smør, hvedemel og æg som giver bollerne det bløde og søde resultat! Du kan f.eks. bruge dem…

  • Ciabatta sandwich boller! Lækre italienske sandwich boller kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op! Ciabatta bollerne er bløde indeni og har en skøn sprød skorpe. Opskriften er nem at lave og kræver faktisk ingen æltning udover en gang med røremaskinen…

  • Lækre chokoladeboller med fuldkorn! Her får du opskriften på nogle skønne og sundere chokoladeboller. Over halvdelen af melet er erstattet med hvid hvede. Hvid hvede er en lys meltype som indeholder fibre og fuldkorn og derfor bliver disse chokoladeboller stadig…

  • Hveder – bløde og lækre hvedeknopper! Når Store Bededag nærmer sig er hveder helt sikkert en af de ting, som mange forbinder med dagen. Blødt og sødt nybagt brød med smeltet smør – måske ristet så overfladen bliver sprød –…

  • Sprøde og nemme koldhævede grovboller! Her får du opskriften på mine nemme koldhævede grovboller – nok de nemmeste jeg har lavet! Det er en bolle hvor du får godt med bid og sprødhed. Dejen røres sammen på få minutter i…

  • Teboller – bløde og luftige! Lækre og bløde boller der kan serveres til enhver lejlighed. Min datter har døbt dem fødselsdags boller men er det egentlig ikke også dét, at teboller er? Der røg også hurtigt et par flag i…

  • Nemme koldhævede fuldkorns havreboller Er du også vild med hjemmebag? Så skal du lave disse fuldkorns havreboller! De er så utrolig nemme at røre sammen på kun et par minutter, sætte i køleskabet natten over og så er bollerne lige…

  • Bløde og søde gulerodsboller! Er der egentlig noget så lækkert som en friskbagt bolle? Her får du opskriften på nogle skønne gulerodsboller, som også er lækre dagen efter de er bagt. Til tider kan hjemmebag nemlig hurtigt blive lidt tørt.…

  • Hjemmebagte burgerboller! Står menuen på en god hjemmelavet burger til aftensmad? Så får du her en nem opskrift på burgerboller. Hjemmebagt brød er efter min mening, en fantastisk måde, at opgradere middagen på. Ofte når jeg søger på bageopskrifter så…

  • Bløde og luftige juleboller! Skønne juleboller der både smager og dufter af jul. Bollerne kan faktisk spises som de er. Men selvfølgelig smager de også godt med lidt smør, efter de er kommet ud af ovnen. Det er dog ikke…

  • Skønne koldhævede chiaboller! Gør hjemmebagningen nem med koldhævede chiaboller. Dejen laves om aftenen og så skal du bare bage dem om morgenen. Dejen til koldhævede chiaboller kan også sagtens stå, et døgn ekstra i køleskabet! Så har du mulighed for…

  • Broccoli boller med få ingredienser! Lav en omgang sunde broccoli boller og få nemt en masse grøntsager til dit måltid. En “bolle” der er lavet på grøntsager og æg som et alternativ til en almindelig sandwichbolle, det er virkelig smart! Måske…

  • Koldhævede gulerodsboller – hjemmebag på nemmeste vis Disse koldhævede gulerodsboller er både en nem og lækker løsning hvis du vil bage selv! Det er en utrolig taknemlig dej, som laves om aftenen og sættes i køleskabet natten over! Om morgen skal…

  • Lækre koldhævede havreboller! De her koldhævede havreboller er nok af de nemmeste måder, at få nybagte boller om morgenen. Dejen laves om aftenen og sættes i køleskabet natten over! Bollerne er virkelig nemme og alle kan være med. Det kræver…