Lækre sundere mini banan brød!
Her får du opskriften på mini banan brød, med få ingredienser. De er velegnet til madpakken, som et let mellemmåltid eller til at have i køleskabet når den lille sult melder sig!
Opskriften kan du bruge som en basis-opskrift! Du kan tilføje både chokolade stykker, kardemomme, lidt nødder eller hvad du synes er lækkert!
Som ses på billedet, bruger jeg en silikoneform med små huller, du kan også bruge andre forme, alt efter hvad du har i køkkenskabet. Hvis din forme er en anelse større, så husk også at bag dem lidt længere tid i ovnen.
Mini banan brød – små banan bidder
print
ingredienser
- 2 stk. banan, mellem størrelse
- 2 æg
- 2 dl. Havregryn
- 1 ½ dl. Mælk
- ½ tsk. vaniljekorn
- 1 tsk. bagepulver
Sådan gør du:
- Kør havregryn i en minihakker, de skal være som groft mel
- Mos bananerne, (på en tallerken med en gaffel eller i minhakkeren)
- Bland bananmos og æg i en skål, derefter vendes resten af ingredienserne i
- Blandingen sættes på køl i 30 minutter
- Ovnen tændes på 180 grader (varmluft)
- Kom dejen i små forme – jeg brugte en silikoneform med 24 huller (ca. 3×3 cm store huller)
- Bages i 20 minutter. Velbekomme!
Josefine har haft dem med i madpakken mange gange. Jeg elsker at finde på små sunde alternativer, der er nemt at lave og som også opfylder lysten til “lidt lækkert”, på en sundere måde!
Når jeg har været til træning eller ude og løbe en tur, så har de små banan bidder også været en lækker snack!
De kan sagtens holde sig flere dage i køleskabet, i en bøtte med låg. Jeg er vild med dem og disse mini banan brød er nogle jeg laver med jævne mellemrum! Du kan også finde flere nemme og sunde søde sager her.
