Jule pandekager

by Maria
Jule pandekager

Jule pandekager med kanel og appelsin.

December måned er tiden til ekstra hygge og måske tid til en portion jule pandekager? I pandekagerne er der fint revet appelsinskal, lidt stødt nelliker og det jeg forbinder allermest ved julen, KANEL.

Er du på udkig efter klassiske pandekager? Så prøv denne opskrift her!

Du kan fx servere en hjemmelavet æblekompot til pandekagerne, hvis det skal være lidt anderledes. Ellers så smager de også skønt med et drys sukker, kanelsukker og evn. lidt friskrevet appelsinskal på.

Jule pandekager

Skønne jule krydrede pandekager med kanel og appelsinskal.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
8 pandekager
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 2-3 dage

Ingredienser

  • 2 æg
  • dl mælk
  • 70 g hvedemel
  • 50 g grahamsmel
  • 30 g sukker
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk kardemomme
  • ½ tsk stødt nelliker
  • 1 knsp salt
  • ½ tsk vaniljekorn eller 1 tsk vaniljesukker
  • Skal fra 1 øko appelsin
  • Fedtstof til stegning

Fremgangsmåde
 

  • Pisk æg og mælk sammen i en skål.
  • Tilsæt mel og krydderier. Du kan også sidste de tørre ingredienser i for at undgå klumper.
  • Riv skallen fra appelsinen, på den fine side af rivejernet og kom det også i dejen. Pisk det hele godt sammen.
  • Pandekagerne steges på en varm pande i lidt smør.
    De skal have ca. et par minutter på hver side. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed

Find mange flere juleopskrifter lige her!

Vi elsker alle slags pandekager hjemme hos os. Både de søde og dem til aftensmaden. Jeg synes det er sjovt, at lave forskellige slags – til forskellige højtider og sammenkomster.

I julemåneden hygges der på alle tangenter. Med nisser, levende lys og selvfølgelig lidt lækre sager.

Jeg elsker alt den hygge, som julen byder på. Herhjemme har vi også traditioner som pakkekalender gaver, en nissedør og hygge med kalenderlys, rigeligt med clementiner og julefilm i lange baner. Traditioner er jeg god til at holde fast i, nogle er ført videre fra min egen barndom og andre er nogle jeg selv har “skabt”. Begge dele er skønt.

Selvom traditioner er skønne – så er det også sjovt at prøve noget nyt og julet.

Jule pandekager

Leave a Comment

Opskrift Vurdering